Mai's Kitchen
maiphamkitchen@gmail.com

Tempura rau củ

Tháng tư 18,2015 lúc 10:55 sáng


Tempura rau củ  kiểu Nhật là món chay vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe. Ngoài tempura rau củ, bạn có thể làm tempura tôm, cua, gà cũng chỉ với các bước đơn giản mà mình sẽ hướng dẫn ngay bây giờ. Đừng bỏ qua món ăn tuyệt ngon này để bổ sung vitamin và chất xơ cho bữa ăn của cả gia đình bạn nhé!


 
Nguyên liệu:
 
- Bột Tempura (tại các shop hoặc siêu thị bán gia vị Nhật bản) hoặc bột mì :100g 
- Các loại rau củ mà bạn thích: cà rốt, bí đỏ, cà tím, đậu bắp, đậu cove, hành tây, ớt chuông, súp lơ(bông cải)… rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- 1 thìa cà phê bột nở baking powder, 1 chút muối, 150ml nước lọc.
 
Cách làm:
 
Bước 1: Trộn đều bột mì, bột nở và muối với nước, dùng đũa hoặc phới đánh nhuyễn.
 
Bước 2: Cắt rau củ đã rửa sạch thành những miếng vuông hoặc thanh dài rồi nhúng vào hỗn hợp bột. Bạn có thể chần sơ rau củ rồi để ráo nước trước khi tẩm bột.
 
Bước 3: Đun sôi dầu ăn, cho rau củ vào chiên ngập dầu.
 
Bước 4: Khi lớp bột bao bên ngoài có màu vàng đẹp mắt thì bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Món này thường được ăn kèm với tương ớt, xì dầu hoặc xốt mayonnaise.
 
Chúc các bạn thành công và nếu yêu thích công thức này, mong bạn sẽ share nó với bạn bè của mình nhé!
 

 


Bản quyền

Tìm theo món ăn

Món ăn nhiều người xem

Cá rán

Cá rán

Cá rô phi rán giòn là món ăn thông dụng, kinh tế mà lại bổ dưỡng, dễ ăn cho cả trẻ em lẫn...

Nhộng rang

Nhộng rang

Nhộng rang là món ăn quen thuộc của người Hà nội với lượng đạm khá cao. Cũng phải kiên nhẫn...

Há cảo chiên giòn

Há cảo chiên giòn

Nếu bạn đang tìm một món ăn lạ miệng có thể gây ngạc nhiên cho bé yêu của mình hay muốn có...

Trứng chim cút chiên xù

Trứng chim cút chiên xù

Món ăn hấp dẫn cho bé yêu của bạn.

 Gà tẩm bột chiên giòn kiểu KFC

Gà tẩm bột chiên giòn kiểu KFC

Bạn con giai hay đòi bố mẹ cho ăn gà rán của KFC lắm. Lần nào cũng giải thích là thức ăn nhanh...

Trứng tráng lạp xưởng

Trứng tráng lạp xưởng

Trứng tráng lạp xưởng rất đơn giản nhưng là món ngon ai cũng thích. Cùng vào bếp với Mai’s...

Món nhiều người xem

1.

Cá nướng hạt mắc kén

Có lần lên Hòa Bình được ăn món cá nướng rất ngon do một...

2.

Nuôi trẻ từ 1 đến 6 tháng tuổi

Trẻ chỉ nên bú sữa mẹ

3.

Nuôi trẻ từ 6-7 tháng tuổi

Cho trẻ bú mẹ và ăn dặm thêm

4.

Nuôi trẻ từ 7 -9 tháng tuổi

Cho trẻ bú sữa mẹ, ăn dặm thêm từ 2 - 3 bữa

5.

Nuôi trẻ từ 10 - 12 tháng tuổi

Nuôi trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi

6.

Lạc rang mặn ngọt

Cùng với bơ lạc và lạc muối vừng thì món lạc rang mặn...

7.

Bơ lạc

Bạn nào là fan của bơ lạc sẽ rất đắc chí khi tự tay làm...

8.

Cá rán

Cá rô phi rán giòn là món ăn thông dụng, kinh tế mà lại bổ...

9.

Nhộng rang

Nhộng rang là món ăn quen thuộc của người Hà nội với...

10.

Salad hoa quả trộn mayonnaise

Món salad khai vị với các loại trái cây thanh mát trộn đều...

11.

Cá trắm hấp

Cá trắm hấp là một món ăn đơn giản, không mất thời gian...

12.

Há cảo chiên giòn

Nếu bạn đang tìm một món ăn lạ miệng có thể gây ngạc...

Lưu ý

Về việc viết phản hồi và bình luận

Các bạn đã ghé thăm Mai’s kitchen có thể đặt mọi câu hỏi, thắc mắc tại đây nhé! Mai sẽ cố gắng trả lời chi tiết, đầy đủ và sớm nhất có thể. Cám ơn các bạn đã quan tâm và chia sẻ với Mai’s kitchen.