Mai's Kitchen

Bánh nếp xào cay - Tokbokki Hàn Quốc

Tháng tư 18,2015 lúc 11:16 sáng


Tokbokki Hàn Quốc hay còn gọi là bánh nếp xào cay là món ăn vặt cực hấp dẫn khó có thể chối từ, nhất là trong những ngày mưa lạnh. 


Nguyên liệu:
 
- Bánh gạo cay Hàn Quốc làm sẵn: mua tại các siêu thị hay shop bán đồ Hàn Quốc như K- Mart
- Tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, sa tế.
- Sốt cà chua
- Nước dùng gà hoặc lợn.
- Hành tây, tỏi băm, vừng trắng, cà rốt
- Gia vị: đường, hạt tiêu, muối, gia vị (hạt nêm), dầu ăn.
- Tùy theo sở thích các bạn có thể cho thêm: chả cá, hải sản, thịt bò băm, thịt lợn băm, bạch tuộc,…
 
Cách làm: 
 
Bước 1: Bánh gạo để tủ lạnh lấy ra rã đông bên ngoài nhiệt độ thường cho tới khi bánh gạo dẻo và mềm lại.
 
Bước 2: Làm nóng chảo dầu phi thơm hành tỏi.
 
Bước 3: Cho nước dùng, tương cà (sốt cà chua), tương ớt, ớt bột, sa tế vào (nếu muốn ăn cay thì cho nhiều, nếu không ăn cay có thể không cho ớt bột và satế).
 
Bước 4: Nếm gia vị vừa miệng sau đó cho bánh gạo và cà rốt vào. Sau đó cho chả cá (hoặc thịt bò, thịt lợn, hải sản tùy bạn) vào đảo đều cho đến khi mọi thứ chín và nước sốt sánh lại. Cho hành tây vào trước khi tắt bếp khoảng 2 phút.
Cho ra đĩa trang trí và rắc vừng lên trên.

Cám ơn bạn đã ủng hộ công thức của Mai’s kitchen, đừng quên like và share để mình có thêm động lực chia sẻ các công thức mới nhé :)
 

Bản quyền

Tìm theo món ăn

Món ăn nhiều người xem

Thịt bò xào rau củ

Thịt bò xào rau củ

Món đãi chồng ngày cuối tuần của tớ. Bí quyết của thịt bò vừa mềm vừa ngọt là: ngoài...

Món nhiều người xem

1.

Cá nướng hạt mắc kén

Có lần lên Hòa Bình được ăn món cá nướng rất ngon do một...

2.

Nuôi trẻ từ 1 đến 6 tháng tuổi

Trẻ chỉ nên bú sữa mẹ

3.

Nuôi trẻ từ 6-7 tháng tuổi

Cho trẻ bú mẹ và ăn dặm thêm

4.

Nuôi trẻ từ 7 -9 tháng tuổi

Cho trẻ bú sữa mẹ, ăn dặm thêm từ 2 - 3 bữa

5.

Nuôi trẻ từ 10 - 12 tháng tuổi

Nuôi trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi

6.

Lạc rang mặn ngọt

Cùng với bơ lạc và lạc muối vừng thì món lạc rang mặn...

7.

Bơ lạc

Bạn nào là fan của bơ lạc sẽ rất đắc chí khi tự tay làm...

8.

Cá rán

Cá rô phi rán giòn là món ăn thông dụng, kinh tế mà lại bổ...

9.

Nhộng rang

Nhộng rang là món ăn quen thuộc của người Hà nội với...

10.

Salad hoa quả trộn mayonnaise

Món salad khai vị với các loại trái cây thanh mát trộn đều...

11.

Cá trắm hấp

Cá trắm hấp là một món ăn đơn giản, không mất thời gian...

12.

Há cảo chiên giòn

Nếu bạn đang tìm một món ăn lạ miệng có thể gây ngạc...

Lưu ý

Về việc viết phản hồi và bình luận

Các bạn đã ghé thăm Mai’s kitchen có thể đặt mọi câu hỏi, thắc mắc tại đây nhé! Mai sẽ cố gắng trả lời chi tiết, đầy đủ và sớm nhất có thể. Cám ơn các bạn đã quan tâm và chia sẻ với Mai’s kitchen.