Mai's Kitchen
maiphamkitchen@gmail.com

Trứng tráng lạp xưởng

Tháng tư 20,2015 lúc 11:24 sáng


Trứng tráng lạp xưởng rất đơn giản nhưng là món ngon ai cũng thích. Cùng vào bếp với Mai’s Kitchen để xem công thức của mình có khác lạ chút nào so với cách bạn vẫn thường làm không nhé!

Nguyên liệu:

- Lạp xưởng: 1 cây
- Trứng gà: 3 quả
- Mayonaise: 2 thìa cafe
- Nước mắm: 1 thìa cafe
- Gia vị (bột canh): 1/2 thìa cafe
- Hành lá, hạt tiêu, dầu ăn.
Có thể thêm: thịt lợn băm: 50g, hành tây, nấm bào ngư, nấm rơm, ớt tươi hoặc tương ớt… tùy thích)
 
Cách làm:
 
Bước 1: Cho lạp xưởng vào chảo với 1 ít nước, luộc khoảng hai phút, sau đó đổ hết nước đi rồi áp chảo để lạp xưởng xém vàng. Bạn để lạp xưởng nguội rồi thái khoanh tròn hoặc lát chéo tùy thích.
 
Bước 2: Trứng gà đập vỏ, cho vào bát tô, nêm 1 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa café gia vị, 2 thìa mayonnaise và hành lá thái nhỏ rồi đánh đều.
 
Bước 3: Cho dầu ăn vừa láng chảo, dầu nóng, cho trứng vào tráng đều, vặn lửa nhỏ lại. Khi trứng gần chín, rắc thịt băm đã xào chín trước (nếu có), nấm (nếu có) và xếp lạp xưởng lên trên. Bạn rán trứng thêm một phút là được.
 
Khi ăn, bạn thái trứng thành tám miếng đều nhau, rắc thêm hạt tiêu (tùy thích). Món này ăn nóng mới ngon các bạn ạ :)
 
Cám ơn bạn đã đồng hành cùng Mai’s Kitchen và để món ăn của chúng ta ngày càng hoàn thiện hơn, đừng quên chia sẻ với Mai’s Kitchen các tips nấu ngon của bạn nhé!
 

Bản quyền

Tìm theo món ăn

Món ăn nhiều người xem

Cá rán

Cá rán

Cá rô phi rán giòn là món ăn thông dụng, kinh tế mà lại bổ dưỡng, dễ ăn cho cả trẻ em lẫn...

Nhộng rang

Nhộng rang

Nhộng rang là món ăn quen thuộc của người Hà nội với lượng đạm khá cao. Cũng phải kiên nhẫn...

Há cảo chiên giòn

Há cảo chiên giòn

Nếu bạn đang tìm một món ăn lạ miệng có thể gây ngạc nhiên cho bé yêu của mình hay muốn có...

Trứng chim cút chiên xù

Trứng chim cút chiên xù

Món ăn hấp dẫn cho bé yêu của bạn.

 Gà tẩm bột chiên giòn kiểu KFC

Gà tẩm bột chiên giòn kiểu KFC

Bạn con giai hay đòi bố mẹ cho ăn gà rán của KFC lắm. Lần nào cũng giải thích là thức ăn nhanh...

Tempura rau củ

Tempura rau củ

Tempura rau củ kiểu Nhật là món chay vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe. Đừng bỏ qua món ăn...

Món nhiều người xem

1.

Cá nướng hạt mắc kén

Có lần lên Hòa Bình được ăn món cá nướng rất ngon do một...

2.

Nuôi trẻ từ 1 đến 6 tháng tuổi

Trẻ chỉ nên bú sữa mẹ

3.

Nuôi trẻ từ 6-7 tháng tuổi

Cho trẻ bú mẹ và ăn dặm thêm

4.

Nuôi trẻ từ 7 -9 tháng tuổi

Cho trẻ bú sữa mẹ, ăn dặm thêm từ 2 - 3 bữa

5.

Nuôi trẻ từ 10 - 12 tháng tuổi

Nuôi trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi

6.

Lạc rang mặn ngọt

Cùng với bơ lạc và lạc muối vừng thì món lạc rang mặn...

7.

Bơ lạc

Bạn nào là fan của bơ lạc sẽ rất đắc chí khi tự tay làm...

8.

Cá rán

Cá rô phi rán giòn là món ăn thông dụng, kinh tế mà lại bổ...

9.

Nhộng rang

Nhộng rang là món ăn quen thuộc của người Hà nội với...

10.

Salad hoa quả trộn mayonnaise

Món salad khai vị với các loại trái cây thanh mát trộn đều...

11.

Cá trắm hấp

Cá trắm hấp là một món ăn đơn giản, không mất thời gian...

12.

Há cảo chiên giòn

Nếu bạn đang tìm một món ăn lạ miệng có thể gây ngạc...

Lưu ý

Về việc viết phản hồi và bình luận

Các bạn đã ghé thăm Mai’s kitchen có thể đặt mọi câu hỏi, thắc mắc tại đây nhé! Mai sẽ cố gắng trả lời chi tiết, đầy đủ và sớm nhất có thể. Cám ơn các bạn đã quan tâm và chia sẻ với Mai’s kitchen.