Mai's Kitchen
maiphamkitchen@gmail.com

Thịt lợn xiên nướng

Tháng tư 21,2015 lúc 02:17 chiều


 Thịt lợn xiên nướng rất đơn giản mà lại thơm lừng nức mũi và ngon ngọt khó cưỡng :)

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 400g
- Hành khô: 2 củ
- Tỏi khô: 1 củ
- Sả: 1- 2 củ
- Nước hàng (nước màu dừa): 2 thìa cafe
- Dầu ăn: 2 thìa cafe
-  Đường: 1 thìa cafe
- Gia vị (bột canh Hải Châu): 1 thìa café
- Vừng trắng, hạt tiêu: tùy thích
- Que tre
 
Cách làm: 
 
Bước 1: Rửa sạch và luộc que tre trong nước sôi để đảm bảo vệ sinh.
 
Bước 2: Hành, tỏi, sả băm nhỏ. Thịt lơn thái miếng mỏng, vừa, đều miếng.
 
Bước 3: Ướp hành, tỏi, sả, nước hàng, gia vị, đường, dầu hào, dầu ăn với thịt đã thái. Ướp trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc tối thiểu 30 phút trước khi nướng.
 
Bước 4: Xiên thịt lợn vào que. Chú ý không nên xiên quá chặt (quá dày) thịt sẽ khó chín bên trong. Bạn có thể xếp vỉ đặt lên bếp than hoa, nướng vàng hai mặt. Hoặc nướng trong lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ. Khi thịt chín 1 mặt thì lật mặt kia lại cho chín vàng đều cả 2 mặt. Thịt xiên nướng ăn nóng chấm kèm tương ớt hoặc ăn cùng bún, bánh mỳ đều ngon, các bạn nhé!
 
Cám ơn bạn đã đồng hành cùng Mai’s Kitchen. Luôn giữ đam mê nấu ăn để tiếp lửa hạnh phúc gia đình bạn nhé!
 

 


Bản quyền

Tìm theo món ăn

Món ăn nhiều người xem

Mắm tép chưng thịt

Mắm tép chưng thịt

Ngày trước tớ toàn mua sẵn món này vì cả nhà đều thích nhưng từ hồi giang hồ đồn đại là...

 Kho quẹt

Kho quẹt

Cái tên nghe đã thấy khẩu vị của miền Nam nhưng lại rất phù hợp với thời tiết miền Bắc....

Xúc xích

Xúc xích

Khá cầu kì và mất thời gian nhưng lại là món ngon yêu thích của các bé. Các mẹ chịu khó một...

Món nhiều người xem

1.

Cá nướng hạt mắc kén

Có lần lên Hòa Bình được ăn món cá nướng rất ngon do một...

2.

Nuôi trẻ từ 1 đến 6 tháng tuổi

Trẻ chỉ nên bú sữa mẹ

3.

Nuôi trẻ từ 6-7 tháng tuổi

Cho trẻ bú mẹ và ăn dặm thêm

4.

Nuôi trẻ từ 7 -9 tháng tuổi

Cho trẻ bú sữa mẹ, ăn dặm thêm từ 2 - 3 bữa

5.

Nuôi trẻ từ 10 - 12 tháng tuổi

Nuôi trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi

6.

Lạc rang mặn ngọt

Cùng với bơ lạc và lạc muối vừng thì món lạc rang mặn...

7.

Bơ lạc

Bạn nào là fan của bơ lạc sẽ rất đắc chí khi tự tay làm...

8.

Cá rán

Cá rô phi rán giòn là món ăn thông dụng, kinh tế mà lại bổ...

9.

Nhộng rang

Nhộng rang là món ăn quen thuộc của người Hà nội với...

10.

Salad hoa quả trộn mayonnaise

Món salad khai vị với các loại trái cây thanh mát trộn đều...

11.

Cá trắm hấp

Cá trắm hấp là một món ăn đơn giản, không mất thời gian...

12.

Há cảo chiên giòn

Nếu bạn đang tìm một món ăn lạ miệng có thể gây ngạc...

Lưu ý

Về việc viết phản hồi và bình luận

Các bạn đã ghé thăm Mai’s kitchen có thể đặt mọi câu hỏi, thắc mắc tại đây nhé! Mai sẽ cố gắng trả lời chi tiết, đầy đủ và sớm nhất có thể. Cám ơn các bạn đã quan tâm và chia sẻ với Mai’s kitchen.