Mai's Kitchen
maiphamkitchen@gmail.com

Nicoise Salad

Tháng tư 24,2015 lúc 09:30 sáng


 Món Salad đúng chuẩn phong cách Âu. Là món khai vị tuyệt vời cho 1 bữa tiệc tối tại gia.


Nguyên liệu:

Rau xà lách rửa sạch: 1 cây

Đỗ Pháp luộc chín ngâm nước đá: 50g

Khoai tây luộc hoặc bỏ lò: 50g

Cá ngừ hoặc cá thu(đóng hộp): 100g

Cà chua bi bổ đôi: 50g

Quả Olive: tùy thích

Trứng luộc lòng đào: 3 quả

Cách làm:

Bước 1: Sốt Mayonaise: có thể tự làm hoặc mua sẵn. Nguyên liệu nếu tự làm sốt: Trứng gà 2 quả. Mù tạt vàng (Dijon Mustar): 1/2 tbsp. Dầu ăn: 200ml. Tiêu và muối. Đánh đều tới khi sốt sánh mịn.

Bước 2: Sốt mù tạt: 40ml dầu ăn. 1 thìa cafe kem chua(có thể thay bằng sữa chua không đường), 1/2 thìa mù tạt vàng. 1 thìa cafe mật ong (hoặc đường). Tiêu và muối. Đánh đều tới khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 3: Chỉ trộn salad trước khi ăn 5 phút.

Cho xà lách trộn vào thố cùng 1 thìa mayonaise, trộn đều thật nhẹ nhàng rồi cho ra đĩa.

Bước 4: Cho đỗ, khoai tây, cà chua bi, quả olive vào thố trộn. Cho sốt mù tạt vào trộn đều. Xếp lên đĩa cùng với rau xà lách, đặt trứng và cá lên trên rau.

Cám ơn các bạn đã vào bếp cùng Mai's Kitchen. Chúc các bạn luôn có những phút giây hạnh phúc khi nấu nướng nhé :)


Bản quyền

Tìm theo món ăn

Món ăn nhiều người xem

Salad hoa quả trộn mayonnaise

Salad hoa quả trộn mayonnaise

Món salad khai vị với các loại trái cây thanh mát trộn đều với sốt mayonnaise chua nhẹ sẽ kích...

 Salad rau mầm thịt bò

Salad rau mầm thịt bò

Salad rau mầm thịt bò vừa ngon vừa mát, rất hợp cho chị em đang cần ăn kiêng giữ dáng!

Salad bạch tuộc (hoặc mực trứng) với sốt xanh

Salad lạ miệng đặc trưng của ẩm thực Địa Trung Hải

Món nhiều người xem

1.

Cá nướng hạt mắc kén

Có lần lên Hòa Bình được ăn món cá nướng rất ngon do một...

2.

Nuôi trẻ từ 1 đến 6 tháng tuổi

Trẻ chỉ nên bú sữa mẹ

3.

Nuôi trẻ từ 6-7 tháng tuổi

Cho trẻ bú mẹ và ăn dặm thêm

4.

Nuôi trẻ từ 7 -9 tháng tuổi

Cho trẻ bú sữa mẹ, ăn dặm thêm từ 2 - 3 bữa

5.

Nuôi trẻ từ 10 - 12 tháng tuổi

Nuôi trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi

6.

Lạc rang mặn ngọt

Cùng với bơ lạc và lạc muối vừng thì món lạc rang mặn...

7.

Bơ lạc

Bạn nào là fan của bơ lạc sẽ rất đắc chí khi tự tay làm...

8.

Cá rán

Cá rô phi rán giòn là món ăn thông dụng, kinh tế mà lại bổ...

9.

Nhộng rang

Nhộng rang là món ăn quen thuộc của người Hà nội với...

10.

Salad hoa quả trộn mayonnaise

Món salad khai vị với các loại trái cây thanh mát trộn đều...

11.

Cá trắm hấp

Cá trắm hấp là một món ăn đơn giản, không mất thời gian...

12.

Há cảo chiên giòn

Nếu bạn đang tìm một món ăn lạ miệng có thể gây ngạc...

Lưu ý

Về việc viết phản hồi và bình luận

Các bạn đã ghé thăm Mai’s kitchen có thể đặt mọi câu hỏi, thắc mắc tại đây nhé! Mai sẽ cố gắng trả lời chi tiết, đầy đủ và sớm nhất có thể. Cám ơn các bạn đã quan tâm và chia sẻ với Mai’s kitchen.