Mai's Kitchen
maiphamkitchen@gmail.com

Cá vược bọc giấy bỏ lò

Tháng tư 24,2015 lúc 04:12 chiều


Cá vược bọc giấy bỏ lò mang tới cho bạn hương vị ẩm thực Pháp khác biệt. Không quá khó để dọn lên bàn ăn 1 tác phẩm 5 sao nếu bạn thực hành theo công thức này :)


Nguyên liệu:

Cá vược file: 100g

Bơ mềm: 10g

Tiêu

Muối

Dầu olive: 1 thìa

Lá thyme: 2 nhánh

Cần tây: 2 nhánh

Tỏi tây thái nhỏ: 1 củ

Cà rốt thái chỉ: 1/4 củ

Nấm củ thái mỏng: 3 cái

Vang trắng: 20ml

Giấy nướng

 

Cách làm:

Bước 1: Ướp cá file với tiêu, muối. 

Bước 2: Lấy một bát tô hoặc thố trộn, trộn đều tỏi tây, cần tây, cà rốt, lá thyme, nấm củ, dầu olive và chút tiêu, muối vào trộn đều.

Bước 3: Đặt giấy nướng lên mặt bàn phẳng, gấp đôi tờ giấy, phết đều bơ lên 1 mặt của giấy nướng. Cho toàn bộ phần rau củ đã trộn lên mặt giấy đã phết bơ rồi đặt miếng cá đã tẩm ướp lên. Cho một nhánh lá thyme lên trên cùng. Gập tất cả các mép giấy để gói cá lại, chừa một khoảng cuối cùng để rót rượu vang trắng vào, vuốt kín gói giấy lại.

Bước 4: Nướng cá trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 12 phút. Tùy từng lò cần căn chỉnh thời gian cho phù hợp. Nướng cá vừa chín tới để cá không bị khô. Dọn ăn nóng các bạn nhé.

Cám ơn các bạn đã vào bếp với Mai's Kitchen. Nếu thích thú với công thức này thì đừng quên chia sẻ nó với bạn bè của bạn nhé :)


 


Bản quyền

Tìm theo món ăn

Món ăn nhiều người xem

Cá nướng hạt mắc kén

Cá nướng hạt mắc kén

Có lần lên Hòa Bình được ăn món cá nướng rất ngon do một anh bạn người Mường làm. Ấn...

Cá rán

Cá rán

Cá rô phi rán giòn là món ăn thông dụng, kinh tế mà lại bổ dưỡng, dễ ăn cho cả trẻ em lẫn...

Cá trắm hấp

Cá trắm hấp

Cá trắm hấp là một món ăn đơn giản, không mất thời gian mà vẫn rất ngon miệng, bổ dưỡng...

Món nhiều người xem

1.

Cá nướng hạt mắc kén

Có lần lên Hòa Bình được ăn món cá nướng rất ngon do một...

2.

Nuôi trẻ từ 1 đến 6 tháng tuổi

Trẻ chỉ nên bú sữa mẹ

3.

Nuôi trẻ từ 6-7 tháng tuổi

Cho trẻ bú mẹ và ăn dặm thêm

4.

Nuôi trẻ từ 7 -9 tháng tuổi

Cho trẻ bú sữa mẹ, ăn dặm thêm từ 2 - 3 bữa

5.

Nuôi trẻ từ 10 - 12 tháng tuổi

Nuôi trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi

6.

Lạc rang mặn ngọt

Cùng với bơ lạc và lạc muối vừng thì món lạc rang mặn...

7.

Bơ lạc

Bạn nào là fan của bơ lạc sẽ rất đắc chí khi tự tay làm...

8.

Cá rán

Cá rô phi rán giòn là món ăn thông dụng, kinh tế mà lại bổ...

9.

Nhộng rang

Nhộng rang là món ăn quen thuộc của người Hà nội với...

10.

Salad hoa quả trộn mayonnaise

Món salad khai vị với các loại trái cây thanh mát trộn đều...

11.

Cá trắm hấp

Cá trắm hấp là một món ăn đơn giản, không mất thời gian...

12.

Há cảo chiên giòn

Nếu bạn đang tìm một món ăn lạ miệng có thể gây ngạc...

Lưu ý

Về việc viết phản hồi và bình luận

Các bạn đã ghé thăm Mai’s kitchen có thể đặt mọi câu hỏi, thắc mắc tại đây nhé! Mai sẽ cố gắng trả lời chi tiết, đầy đủ và sớm nhất có thể. Cám ơn các bạn đã quan tâm và chia sẻ với Mai’s kitchen.