Mai's Kitchen

Trà sen

Tháng năm 27,2015 lúc 03:03 chiều


Trà sen là đồ uống rất tao nhã và tốt cho sức khỏe. Năm nào đến mùa sen mình cũng đặt sen ở Hồ Tây và mua trà thật ngon để tự tay ướp trà sen cho cả nhà uống đến tậ mùa sen năm sau.

Cách ướp trà sen tươi của Mai's kitchen:

Nguyên liệu:
- Sen Tây Hồ: 50 bông.
- Lá sen loại nhỏ: 50 chiếc hoặc lá to có thể xé làm đôi.
- Trà mạn loại ngon: 0,5 - 0,7 kg.
- Dây buộc
- Túi ny long
Cách làm:

Chọn mua hoa sen tươi tại Hồ Tây. Hoa mới nở chúm chím(không lấy hoa đã nở bung). Cắm toàn bộ hoa sen vào thùng nước. Dùng thìa khô xúc trà đổ vào bông sen, lượng trà vừa đủ để có thể gập cánh sen ôm trọn lấy phần trà. Dùng lá sen bọc kín lấy toàn bộ bông hoa sen. Lần lượt làm như vậy với từng bông hoa sen. Tiếp tục cắm hoa trong thùng nước khoảng 12h. Sau đó. cắt lấy bông hoa sen cho vào túi ny lông buộc kín. Cất sen tươi ướp trà trong ngăn đá. Có thể sử dụng tới 1 năm

 


Bản quyền

Tìm theo món ăn

Món ăn nhiều người xem

Món nhiều người xem

1.

Cá nướng hạt mắc kén

Có lần lên Hòa Bình được ăn món cá nướng rất ngon do một...

2.

Nuôi trẻ từ 1 đến 6 tháng tuổi

Trẻ chỉ nên bú sữa mẹ

3.

Nuôi trẻ từ 6-7 tháng tuổi

Cho trẻ bú mẹ và ăn dặm thêm

4.

Nuôi trẻ từ 7 -9 tháng tuổi

Cho trẻ bú sữa mẹ, ăn dặm thêm từ 2 - 3 bữa

5.

Nuôi trẻ từ 10 - 12 tháng tuổi

Nuôi trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi

6.

Lạc rang mặn ngọt

Cùng với bơ lạc và lạc muối vừng thì món lạc rang mặn...

7.

Bơ lạc

Bạn nào là fan của bơ lạc sẽ rất đắc chí khi tự tay làm...

8.

Cá rán

Cá rô phi rán giòn là món ăn thông dụng, kinh tế mà lại bổ...

9.

Nhộng rang

Nhộng rang là món ăn quen thuộc của người Hà nội với...

10.

Salad hoa quả trộn mayonnaise

Món salad khai vị với các loại trái cây thanh mát trộn đều...

11.

Cá trắm hấp

Cá trắm hấp là một món ăn đơn giản, không mất thời gian...

12.

Há cảo chiên giòn

Nếu bạn đang tìm một món ăn lạ miệng có thể gây ngạc...

Lưu ý

Về việc viết phản hồi và bình luận

Các bạn đã ghé thăm Mai’s kitchen có thể đặt mọi câu hỏi, thắc mắc tại đây nhé! Mai sẽ cố gắng trả lời chi tiết, đầy đủ và sớm nhất có thể. Cám ơn các bạn đã quan tâm và chia sẻ với Mai’s kitchen.