Mai's Kitchen

Canh tôm thập cẩm chua cay

Tháng mười một 28,2014 lúc 05:30 chiều


Canh tôm thập cẩm chua cay là món ăn tốn công một chút nhưng rất bổ dưỡng và hấp dẫn.
 
Nguyên liêu:
  • Tôm tươi: 2 lạng
  • Súp lơ: 1 cây
  • Dứa: ½ quả
  • Sả: 2 cây
  • Ngô ngọt
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành khô
  • Rau mùi
  • Gia vị, ớt tươi

Cách làm: 
  1. Tôm làm sạch: rửa tôm, cắt râu tôm, bóc vỏ tôm, rút chỉ sống lưng, để lại đuôi tôm cho đẹp mắt.
  2. Súp lơ: tách nhánh, rửa sạch. 
  3. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
  4. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát mỏng
  5. Sả rửa sạch, cắt ngắn, đập dập đầu.
  6. Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho 1 quả cà chua vào đun đến khi mềm cà chua. Cho nước lã đủ ăn, sả đã đập dập và ngô ngọt. Nước canh sôi lại thì thả tôm, súp lơ, dứa, 1 quả cà chua, ớt tươi rồi đậy nắp nồi. Canh sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được.
  7. Múc canh ra bát, rắc rau mùi lên trên. Ăn nóng.
 

Bản quyền

Tìm theo món ăn

Món ăn nhiều người xem

 Canh hà nấu chua

Canh hà nấu chua

Tớ là fan hâm mộ của các món canh chua và tớ cho điểm canh hà (Hạ Long) ngọt hơn cả trai hay...

Món nhiều người xem

1.

Cá nướng hạt mắc kén

Có lần lên Hòa Bình được ăn món cá nướng rất ngon do một...

2.

Nuôi trẻ từ 1 đến 6 tháng tuổi

Trẻ chỉ nên bú sữa mẹ

3.

Nuôi trẻ từ 6-7 tháng tuổi

Cho trẻ bú mẹ và ăn dặm thêm

4.

Nuôi trẻ từ 7 -9 tháng tuổi

Cho trẻ bú sữa mẹ, ăn dặm thêm từ 2 - 3 bữa

5.

Nuôi trẻ từ 10 - 12 tháng tuổi

Nuôi trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi

6.

Lạc rang mặn ngọt

Cùng với bơ lạc và lạc muối vừng thì món lạc rang mặn...

7.

Bơ lạc

Bạn nào là fan của bơ lạc sẽ rất đắc chí khi tự tay làm...

8.

Cá rán

Cá rô phi rán giòn là món ăn thông dụng, kinh tế mà lại bổ...

9.

Nhộng rang

Nhộng rang là món ăn quen thuộc của người Hà nội với...

10.

Salad hoa quả trộn mayonnaise

Món salad khai vị với các loại trái cây thanh mát trộn đều...

11.

Cá trắm hấp

Cá trắm hấp là một món ăn đơn giản, không mất thời gian...

12.

Há cảo chiên giòn

Nếu bạn đang tìm một món ăn lạ miệng có thể gây ngạc...

Lưu ý

Về việc viết phản hồi và bình luận

Các bạn đã ghé thăm Mai’s kitchen có thể đặt mọi câu hỏi, thắc mắc tại đây nhé! Mai sẽ cố gắng trả lời chi tiết, đầy đủ và sớm nhất có thể. Cám ơn các bạn đã quan tâm và chia sẻ với Mai’s kitchen.