Mai's Kitchen

Tôm chay xào thập cẩm

Tháng tư 17,2015 lúc 04:33 chiều


Món tôm chay xào là lựa chọn khá hoàn hảo cho một bữa tiệc chay hay một mâm cúng chay. Với màu sắc món ăn tươi rói và cách trình bày đẹp mắt, tôm xào chay làm cho mâm cỗ trở nên nổi bật hơn bao giờ hết.
 

Nguyên liệu:
- Tôm chay: 100g - 200g
- Nấm hương, mộc nhĩ: 3-4 tai
- Cà rốt: 1 củ 
- Hành tây: 1 củ
- Hành hoa, rau mùi: tùy thích
- Gia vị: xì dầu, dầu ăn, bột canh(gia vị) hoặc bột nêm chay (tùy thích)
 
Cách làm:
Bước 1: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở rồi bỏ chân, rửa sạch. Thái chỉ nấm hương, mộc nhĩ.
 
Bước 2: Cà rốt, hành tây gọt và bóc vỏ. Cà rốt tỉa hình hoa rồi thái mỏng, hành tây thái hình múi cau. Hành hoa thái nhỏ.
 
Bước 3: Tôm chay rửa sạch rồi xào qua với dầu ăn sao cho tôm chay săn lại.
 
Bước 4: Phi thơm hành tây với một chút dầu rồi cho cà rốt vào đảo nhanh tay. Tiếp đến là nấm hương và mộc nhĩ. Nêm 2 thìa xì dầu. 
 
Bước 5: Cho tôm chay vào xào. Nên xào với lửa to. Nêm nếm thêm bột nêm chay hoặc gia vị để món ăn được vừa miệng. Trình bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm rau mùi lên trên nếu thích.
 
Chúc các bạn thật hài lòng với món chay của mình nhé!

 

Bản quyền

Tìm theo món ăn

Món ăn nhiều người xem

Tempura rau củ

Tempura rau củ

Tempura rau củ kiểu Nhật là món chay vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe. Đừng bỏ qua món ăn...

Món nhiều người xem

1.

Cá nướng hạt mắc kén

Có lần lên Hòa Bình được ăn món cá nướng rất ngon do một...

2.

Nuôi trẻ từ 1 đến 6 tháng tuổi

Trẻ chỉ nên bú sữa mẹ

3.

Nuôi trẻ từ 6-7 tháng tuổi

Cho trẻ bú mẹ và ăn dặm thêm

4.

Nuôi trẻ từ 7 -9 tháng tuổi

Cho trẻ bú sữa mẹ, ăn dặm thêm từ 2 - 3 bữa

5.

Nuôi trẻ từ 10 - 12 tháng tuổi

Nuôi trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi

6.

Lạc rang mặn ngọt

Cùng với bơ lạc và lạc muối vừng thì món lạc rang mặn...

7.

Bơ lạc

Bạn nào là fan của bơ lạc sẽ rất đắc chí khi tự tay làm...

8.

Cá rán

Cá rô phi rán giòn là món ăn thông dụng, kinh tế mà lại bổ...

9.

Nhộng rang

Nhộng rang là món ăn quen thuộc của người Hà nội với...

10.

Salad hoa quả trộn mayonnaise

Món salad khai vị với các loại trái cây thanh mát trộn đều...

11.

Cá trắm hấp

Cá trắm hấp là một món ăn đơn giản, không mất thời gian...

12.

Há cảo chiên giòn

Nếu bạn đang tìm một món ăn lạ miệng có thể gây ngạc...

Lưu ý

Về việc viết phản hồi và bình luận

Các bạn đã ghé thăm Mai’s kitchen có thể đặt mọi câu hỏi, thắc mắc tại đây nhé! Mai sẽ cố gắng trả lời chi tiết, đầy đủ và sớm nhất có thể. Cám ơn các bạn đã quan tâm và chia sẻ với Mai’s kitchen.